Tất cả trong một: Trải nghiệm văn hóa Việt nam tại Đậu Homamade

Hơn cả một nhà hàng, Đậu Homemade còn là nơi thực khách được trải nghiệm văn hóa truyền thống của Việt Nam qua những nét thiết kế, ẩm thực mang hương vị truyền thống và đặc biệt là hoạt động múa rối nước – một loại hình nghệ thuật truyền thống độc đáo của miền bắc Việt Nam, có lịch sử hơn 1000 năm.

Không Gian Đậm Chất Hà Nội Giữa TP.HCM

Lấy cảm hứng từ những căn nhà cổ Hà Nội, không gian tại Đậu Homemade nổi bật với tường vàng, mái ngói thẫm màu, và nội thất mang đậm chất truyền thống. Từ bàn ghế gỗ mộc, tranh dân gian, tranh cổ động đến những con rối nước – tất cả tạo nên một không gian gần gũi, lãng mạn và đậm chất Việt. Mỗi chi nhánh của Đậu được thiết kế theo chủ đề riêng nhưng vẫn giữ tinh thần “Hà Nội xưa” – vừa hoài niệm, vừa tiện nghi và tinh tế.

Món ngon chuẩn vị Hà Thành

Nhắc đến món ngon Hà Nội, không thể không nhắc đến bún đậu mắm tôm – và đay cũng chính là món ăn chủ đạo của Đậu Homemade. Mỗi mẹt bún đậu mang đậm hương vị Hà Thành, với bún lá trắng ngần, đậu mơ vàng ươm, béo ngậy và các món ăn kèm như chả cốm, thịt chân giò luộc, dồi sụn…và tất nhiên không thể thiếu bát mắm tôm đậm đà, trọn vị.

Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn với nước dùng ngọt thanh từ xương heo, cua đồng, hòa quyện cùng giấm bỗng và cà chua tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bên cạnh đó, menu nhà Đậu không thiếu những món ngon mang hương vị Bắc như: lòng thập cẩm luộc hoặc rán, bánh gối, bánh tôm Hồ Tây, bún ốc chuối đậu, bún giả cầy…tất cả đều được các đầu bếp nhà Đậu nghiên cứu, chế biến sao cho vẫn giữu được trọn vẹn hương vị Hà Thành mà vẫn phù hợp với khẩu vị của thực khách bốn phương.

Tham khảo món ngon Đậu Homemade tại đây

Múa Rối Nước – Điểm Nhấn Văn Hóa Độc Đáo Chỉ Có Tại Đậu

Múa rối nước là loại hình nghệ thuật truyền thống của Việt Nam, có lịch sử hơn 1000 năm. Múa rối nước gồm sân khấu trên mặt nước gọi là thủy đình, và các con rối gỗ. Người nghệ nhân khi biểu diễn sẽ đứng sau tấm màn, điều khiển con rối theo nhịp điệu, kết hợp cùng nhạc cụ truyền thống và nghệ thuật hát Chèo, tạo nên một màn biểu diễn sống động và độc đáo.

Có thể nói, Đậu Homemade là nhà hàng đầu tiên và duy nhất có biểu diễn múa rối nước. Sân khấu múa rối nước mini được chính Hoàng Hương Giang – Founder của Đậu sáng tạo. Những nghệ nhân múa rối nước cũng chính là nhân viên nhà Đậu. Mỗi buổi biểu diễn múa rối nước tại Đậu thường diễn ra vào cuối tuần hoặc được book lịch với đoàn khách trên 15 người. Đặc biệt, các buổi biển diễn tại Đậu không bán vé và hoàn toàn miễn phí.

Tìm hiểu thêm múa rối nước Đậu Homemade tại đây